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博盈彩票平台:农村大哥河边卖野生美味,稀罕物

作者:admin 时间:2018-05-17 02:04

在河堤的公路边上,每天清晨都有许多农户摆摊卖从河里捞的鱼虾等野味。这些自然生长的鱼虾或其它水产,很受城里人的喜爱,来这里买的也多是城里小饭店的人,鱼虾买去后被做成各式菜肴成为特色菜。因为喜欢吃的人多,河边这里卖的野生鱼虾价格就不便宜。

一起来看看都是啥河鲜这么受欢迎。这个摊子上俩人正在把用地笼捉到的鱼虾,按照大小等挑拣分类,并以不同的价格卖出。

这是野生虾,卖元一斤。野生虾在自然环境里生长缓慢,肉质就紧实细嫩很多,这虾做成盐水虾或用面糊裹了用热油炸到较脆,蘸花椒盐味道非常的美味。

这些是还没挑拣的各种小野鱼,有麦穗鱼,餐条子,沙里趴,小虾。

麦穗鱼卖元一斤,麦穗鱼是种长不大的小野鱼。麦穗鱼用油炸或熥干后做成火焙鱼,用葱姜蒜辣椒爆炒了,香辣又有嚼劲,是道很美味的下酒小菜。

这鱼您认识吗,本地叫它火头鱼,黑杠鱼。这鱼学名黑鳢是种肉食性淡水鱼,一个鱼塘里如果有几条黑鳢的话,别的鱼基本就剩不下。野生的黑鳢鱼肉紧致,适合片成鱼片做火锅鱼,麻辣鱼或酸菜鱼吃,据说生黑鳢鱼片蘸辣根吃是别有一番风味。

在路边的另一个小摊的铁盆里发现了十几只像蜘蛛样的虫子,农户说这是水蝉也叫水鳖子营养比知了猴还高,油炸着吃很香。这里的水蝉卖块钱一斤。拿起几只水蝉一看,这些长得有点像蜘蛛的虫子,其实是益虫蜻蜓的幼虫叫水虿。

水虿生活在小池塘或小河沟里,以蚊虫的幼虫孑孓为食,一只水虿在羽化成蜻蜓前的这段时间里,能吃掉两三千只孑孓。路边卖的这些水虿如不被做成菜的话,你说要吃掉多少害虫?难怪现在蚊虫这么多,而蜻蜓又难得一见。这水虿别说花钱买了,就是白给都不能吃。